Receitas de abobora cabotia assada com casca

Creme de abóbora cabotiá assada

Creme de abóbora cabotiá assada

Adicione também alguns dentes de alho com casca para assar junto. Com a chegada desse tempinho mais fresco eu fico doida pra comer alguma comida quentinha e cheia de sabor, comida com gostinho de abraço e que acalenta nosso coração (ai que romântica
Abóbora com casca refogada

Abóbora com casca refogada

Bom eu adoro legumes, em especial a abóbora cabotia, faz algum tempo que eu venho consumindo ela já com a casa, acho mais prático e segundo a maioria dos nutricionistas, mais nutritivo
Abóbora Assada na AirFryer

Abóbora Assada na AirFryer

Eu particularmente gosto de preparar nesse formato de corte das fotos e com a casca, na hora de comer basta retirar no prato mesmo, mas se quiser você pode cortar em outros formatos, em cubos, com ou sem a casca, como preferir
Receita de abóbora assada

Receita de abóbora assada

– ½ abóbora cabotia cortada e lavada. Colocar a abóbora cortada e lavada, com casca e sem semente, em uma assadeira
Sopa de Abóbora Japonesa Assada

Sopa de Abóbora Japonesa Assada

Como imaginava ficou estupenda, a minha não ficou tão amarelinha pois coloquei um pouco de casca para ter um pouco mais de vitaminas mas isso fica a critério de cada um se quer ou não colocar
Receita de Abóbora Assada

Receita de Abóbora Assada

Corte a abóbora com a casca mesmo em pedaços não muito grossos e com pedaços de mais ou menos o mesmo tamanho para assar uniformemente
Sopa de Abóbora Assada

Sopa de Abóbora Assada

Em uma fôrma, coloque a abóbora picada em pedaços grandes, as cebolas cortadas na metade (com casca e tudo) e a cabeça de alho inteira
Gnocchi ao Molho de Abóbora Cabotiã e Bacon

Gnocchi ao Molho de Abóbora Cabotiã e Bacon

Molho de Abobora. Em um caldeirão ferva água com sal, para cozinhar os Gnocchis. Em outra panela, cozinhe as batatas descascadas em água e sal, quando estiverem bem macias escorra-as e amasse- as formando um purê, passe no Tamiz ou na Peneira e deixe esfriar bem
Abóbora recheada com camarão

Abóbora recheada com camarão

Antes de falar dos ingredientes, já vou explicar como fazer a abóbora, porque ela tem a casca muito dura e difícil de cortar
Uma abóbora, muitas emoções!

Uma abóbora, muitas emoções!

Já pro forno com casca, sementes e tudo, e também as cascas da primeira metade. Daí você compra uma abóbora kabocha ( fala-se cabotiá, mas como vem de uma palavra japonesa, escreve-se kabocha, viu, memórias, também é cultura rs
Purê de moranga cabotiá com sálvia e mel

Purê de moranga cabotiá com sálvia e mel

Um ingrediente que fez parte da minha infância e vai me acompanhar para sempre é a moranga / abóbora cabotiá, eu gosto dela em todas as suas possíveis variações, refogada, assada, como recheio de massas e a clássica caramelizada com açúcar
RAVIÓLI DE ABÓBORA COM MOLHO DE QUEIJO DE CABRA, NOZES CARAMELIZADAS E ERVAS FRESCAS

RAVIÓLI DE ABÓBORA COM MOLHO DE QUEIJO DE CABRA, NOZES CARAMELIZADAS E ERVAS FRESCAS

Deixe esfriar, tire as sementes e a casca. 1 Coloque a abóbora em uma assadeira com água, para não queimar a casca. 2 Passe a abóbora para uma panela com açúcar e noz-moscada e cozinhe por 10 minutos. 1 Em uma superfície lisa ou em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos. 3 Abra a massa no cilindro apropriado e repita a operação até ficar com a massa fina. 4 Com um pincel, passe clara de ovo por toda a superfície da massa aberta para não abrir na água. 6 Dobre a massa para cobrir o recheio e corte com o aro para obter forma redonda ou quadrada (pode também usar uma faca). 7 Aperte bem as bordas, com os dedos, para não abrir no cozimento. 8 Polvilhe com semolina para não grudar. 2 Adicione o leite e cozinhe por 20 minutos, sempre mexendo com um fouet para engrossar e não grudar no fundo. 2 Distribua os raviólis em um prato, cubra com o molho, as nozes caramelizadas e as folhas de alecrim, sálvia e tomilho. Compartilhar no TwitterCompartilhar no Facebook Rendimento 4 porções