Receitas de bacalhoada com bacalhau dessalgado

Bacalhau gratinado

Bacalhau gratinado

Se você tem como costume fazer bacalhau na páscoa como aqui em casa, mas quer sair da tradicional bacalhoada, então esse gratinado de bacalhau vai agradar muito
bacalhoada — o chef e a chata

bacalhoada — o chef e a chata

Costumo comprar bacalhau congelado e dessalgado (poupa trabalho e ele não é tão ressecado). Sou descendente de portugueses por parte de pai e aqui em casa a gente sempre comeu muito bacalhau
Bacalhoada Portuguesa à Moda Brasileira

Bacalhoada Portuguesa à Moda Brasileira

1,200 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas. 1 – Numa tigela coloque 1,200 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas, 2 tomates maduros, sem sementes cortados em tiras, 1 cebola grande cortada em rodelas, ½ pimentão verde cortados tiras, ½ pimentão vermelho cortados tiras, ½ pimentão amarelo cortados tiras, ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, sal a gosto e misture. 2 – Transfira para um refratário retangular (35 cm X 23 cm) untado com azeite coloque a mistura de bacalhau, alternando com ½ kg de batatas médias sem cascas, cortadas em rodelas grossas e cozidas “al dente” e regue com a750 ml de azeite. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C, coberto com papel alumínio por +/- 40 minutos. Retire do forno, salpique cheiro-verde picado a gosto, distribua 3 ovos cozidos cortado em 4 partes e sirva em seguida com arroz branco. 1,200 kg de bacalhau dessalgado. 1,200 kg de bacalhau dessalgado. 4 partes e sirva em seguida com arroz branco
Bacalhoada

Bacalhoada

Esta BACALHOADA foi servida com um arrozinho branco e salada de folhas. Conforme a tradição, hoje, Sexta Feira da Paixão, foi dia de comer peixe e embora na minha religião não tenha esses costumes, acho bonito e super interessante manter essas tradições e aí aproveito para fazer uma das coisas que mais curto comer
Bacalhoada fácil

Bacalhoada fácil

Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro, trocando no minimo 3 vezes a água. Por fim misture as azeitonas e o cheiro verde a gosto 1 kg de bacalhau em lascas
Receita Bacalhoada

Receita Bacalhoada

Em outra panela, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água. Numa tigela, coloque o bacalhau e cubra com água
Bacalhoada da Vó Tereza

Bacalhoada da Vó Tereza

Uma boa base de molho, batata, molho, bacalhau em postas, molho batata, tudo intercalado com bom azeite
BACALHOADA

BACALHOADA

Aprendi com a Nilce, que trabalha lá e é uma cozinheira excelente. Dessalgar o bacalhau e cortar os vegetais é trabalhoso, mas o preparo do cozido, no geral, é rápido
Bacalhau a Brás

Bacalhau a Brás

Essa receita é deliciosa e perfeita para quem não gosta da tradicional bacalhoada. Eu compro o bacalhau já desfiado, assim ganho tempo na preparação
BACALHOADA

BACALHOADA

Em outra panela, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água. Numa tigela, coloque o bacalhau e cubra com água
Bacalhoada Portuguesa à Moda Brasileira

Bacalhoada Portuguesa à Moda Brasileira

Bacalhoada Portuguesa à Moda Brasileiraingredientes. 1,200 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas. 1 – Numa tigela coloque 1,200 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas, 2 tomates maduros, sem sementes cortados em tiras, 1 cebola grande cortada em rodelas, ½ pimentão verde cortados tiras, ½ pimentão vermelho cortados tiras, ½ pimentão amarelo cortados tiras, ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, sal a gosto e misture. 2 – Transfira para um refratário retangular (35 cm X 23 cm) untado com azeite coloque a mistura de bacalhau, alternando com ½ kg de batatas médias sem cascas, cortadas em rodelas grossas e cozidas “al dente” e regue com a750 ml de azeite. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C, coberto com papel alumínio por +/- 40 minutos. Retire do forno, salpique cheiro-verde picado a gosto, distribua 3 ovos cozidos cortado em 4 partes e sirva em seguida com arroz branco. 1,200 kg de bacalhau dessalgado. 1,200 kg de bacalhau dessalgado
Bacalhoada Fantástica

Bacalhoada Fantástica

de sal), bacalhau desfiado, milho, azeitonas, palmito e cubra com o. uma panela faça um "mingau" mais consistente com o creme de cebola e
Bacalhoada Express na Pressão

Bacalhoada Express na Pressão

- Eu sempre prefiro comprar o bacalhau em postas congelado já dessalgado, mas nem todo mundo encontra e não é sempre que o preço compensa, então explicarei como dessalgar caso você compre ele assim
BACALHOADA PORTUGESA

BACALHOADA PORTUGESA

Tradicional prato Português, o Bacalhau foi introduzido em datas comemorativas religiosas por influencia da Igreja Católica que na época da Idade Média, mantinha um rigoroso calendário onde os cristãos deveriam obedecer, os dias de jejum, não consumindo carnes “quentes”
Bacalhoada

Bacalhoada

Em outra panela, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água. Numa tigela, coloque o bacalhau e cubra com água
Bacalhoada ao Bechamel

Bacalhoada ao Bechamel

fim acrescente o bacalhau, misture e transfira tudo isto para uma travessa com. fique de cor amarronzada e com aroma de nozes