Receitas de beiju com coco no forno

Pudim de Tapioca com Calda de Coco Queimado

Pudim de Tapioca com Calda de Coco Queimado

É comum também encontrar as variedades conhecidas como Beiju de Lenço, Beiju de Massa e outras, feitas em fornos das casas de farinha das comunidades rurais em determinadas épocas do ano
Beiju de Folha

Beiju de Folha

Misturar a tapioca, o sal, o açúcar e o leite de coco, aos poucos, até obter uma massa consistente Deixar descansar por 1 h Lavar folhas de bananeira, cortar em quadrados de 20 cm e passar em água quente Colocar a massa nas folhas e embrulhar em forma de canudos, amarrando com linha Leve ao forno médio por 30 minutos 1,5 l de leite de coco
CAMARÃO NA MORANGA

CAMARÃO NA MORANGA

Com os camarões já limpos tempere-os com sal e pimenta do reino a gosto e o suco de meio limão e reserve
BOLO GELADO DE CÔCO

BOLO GELADO DE CÔCO

Agora sem bater encorpore devagar a farinha peneirada com o fermento alternando com o leite. No outro dia corte em quadradinhos e passe pelo côco ralado
PÃO DOCE DE CREME E CÔCO

PÃO DOCE DE CREME E CÔCO

Para o recheio misture o leite condensado e o coco. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Misture o leite de coco e o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente
TORTA MOUSSE DE COCO

TORTA MOUSSE DE COCO

Forre uma forma de fundo removível e as laterias também untada com manteiga e pressione bem com os dedos
BOLO PEGA MARIDO

BOLO PEGA MARIDO

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, eu uso aquela tradicional de pudim com o furo no meio
QUINDIM

QUINDIM

Misture bem o coco com o açúcar até formar uma massa mole e úmida. É só uma receita delicada que como quase todos os doces requer medidas precisas
Copa Gastronômica Gols pela Vida

Copa Gastronômica Gols pela Vida

Morena Leite (Restaurante Capim Santo) - Moquequinha de Aratu com Farofa de Beiju. A abertura do evento, na magnífica Sala São Paulo, contou com a apresentação de música erudita da Orquestra Sinfonia do Brasil sob a regência do maestro Norton Morozowicz interpretando Radamés Gnattali
BOLO DE IOGURTE COM CALDA DE LARANJA

BOLO DE IOGURTE COM CALDA DE LARANJA

coco, limão, maçã e etc. Esfregue com as pontas dos dedos até ficar úmido e perfumado, ás raspas de laranja irão liberar todo o sabor no açúcar, essa etapa é super importante
BOLO DE AIPIM CREMOSO

BOLO DE AIPIM CREMOSO

sem mais comentários, é receita exclusiva de família. Desligue a batedeira e acrescente a mandioca ralada, o coco, o queijo
Salmão ao molho de alcaparras.

Salmão ao molho de alcaparras.

àAqueça uma frigideira antiaderenteà adicione tapioca e a margarinaàvá alisando bem até formar casquinhasà vai ficar com cara de beijuà consistência uma casquinha crocante
QUEIJADINHA

QUEIJADINHA

É impossível comer uma só, e a receita é pra lá de fácil. Distribua a mistura até a metade em forminhas de papel próprias para ir ao forno  e coloque dentro daquelas formas de empada ou de cupcake
Bolo  de  Milho

Bolo de Milho

Receita bem básica, boa para um café da manhã ou com um chá à tarde. No meu caso ele fez parte do café da manhã da praia sábado passado

Receita de Pudim de Tapioca de Cristininha

O Beiju de Tapioca é feito com a goma de tapioca que é a mesma goma de mandioca, veja. Não é a tapioca usada para fazer a tapioca que conhecemos por aí, aquela que parece uma panqueca e que chamamos de Beiju de Tapioca

Tapioca de Queijo e Presunto

É comum também encontrar as variedades conhecidas como Beiju de Lenço, Beiju de Massa e outras, feitas em fornos das casas de farinha das comunidades rurais em determinadas épocas do ano