Receitas de beringela assada no forno

Legumes Assados no Forno

Legumes Assados no Forno

Higienize a abobrinha, as beringelas, as cebolas, os tomates, o pimentão e o manjericão. Os Legumes Assados no Forno é uma receita muito, muito simples, confesso que me surpreendi com ela
Beringelas Recheadas

Beringelas Recheadas

Podemos acompanhar com batatinhas assadas (para aproveitar o calor do forno) ou simplesmente com salada
Robalos assados com batatinhas e legumes

Robalos assados com batatinhas e legumes

Sou fã de peixe assado no forno. Embora peça para me arranjarem no supermercado gosto sempre de dar o meu jeito cá em casa e eliminar algumas tripas que ficam no seu interior bem como algumas escamas no seu exterior
Beringela Caponata Alla Siciliana

Beringela Caponata Alla Siciliana

Refogada com alho e azeite para o dia a dia, assada, quente ou como salada, ou nesta versão um pouco mais incrementada que eu aprendi com a minha avó
Beringela Recheada com Lentilha

Beringela Recheada com Lentilha

Após assada ela fica tão macia que quase derrete na boca, é maravilhoso. Lave e corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento
Beringela a milanesa fit

Beringela a milanesa fit

Misture quanto bastar dos flocos finos de milho com um pouco de farinha de linhaça, sal e pimenta. Passe cada uma das beringelas na clara e depois nas farinhas
macarrão de forno

macarrão de forno

Coloque num refratário e disponha as rodelas de beringela formando uma camada fina por cima de tudo. Não precisa usar fogão, só o forno
Antepasto de Beringela

Antepasto de Beringela

Pode-se fazer sem pimentões ou sem tomates, com mais ou menos alho, ou incluindo pimentas frescas, conforme o gosto