Receitas de como fazer para o chantilly não derreter

Falso Chantilly – Receitas e Dicas

Falso Chantilly – Receitas e Dicas

COMO FAZER FALSO CHANTILLY. Serve para cobrir ou rechear bolos, como acompanhamento em sorvetes, saladas de frutas, pudins, tortas e até bebidas quentes ou frias
Chantilly vegano

Chantilly vegano

Aprenda como fazer chantilly caseiro sem creme de leite. VEJA COMO. Recomendados Para Você. Para mais receitas, dicas e ideias, visite
Chocolate Chantilly

Chocolate Chantilly

A colaboração entre cientistas e chefes tem impulsionado tanto o desenvolvimento da ciência como o da cozinha
Chantilly de chocolate

Chantilly de chocolate

Reserve e derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe a nata por 1 hora no congelador. Essa cobertura fica firme e serve para confeitar bolos 1 pote de creme de leite fresco (nata). 4 colheres de sopa de açúcar. 180 g (1 barra) de chocolate meio amargo
Torta Mousse de Chocolate com Chantilly

Torta Mousse de Chocolate com Chantilly

Bata as tres claras em neve (ponto de fio ou que esteja bem consistente) e misture suavemente com a mistura anterior sempre de baixo para cima para que o mousse fique bem aerado
Um buttercream que não derrete

Um buttercream que não derrete

opara glacê real age como estabilizador da mistura. Não sei como é a temperatura onde vocês estão, mas aqui em São Luís - MA uma hora chove e na outra estou economizando gás, assando meus bolos na calçada
Torta Holandesa com Chantilly

Torta Holandesa com Chantilly

Uma sobremesa deliciosa para qualquer momento. Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate até derreter e formar um creme homogêneo