Receitas de como ralar cenoura e beterraba sem ralador

Frango com Cenoura, Beterraba e Iogurte

Frango com Cenoura, Beterraba e Iogurte

Eu sempre uso iogurte no lugar de creme de leite, assim consigo manter as refeições mais light. Eu não ia fazer post sobre este frango, porque foi uma mistura que fiz para minha janta e não achei que ia ficar tão bom, mas depois que experimentei resolvi que valia o post
Bolo de Beterraba e Cenoura

Bolo de Beterraba e Cenoura

Sem parar de bater acrescente a beterraba escorrida e a cenoura. INGREDIENTES. Cobertura. PREPARO. Bata no liquidificador os ovos com o iogurte e o óleo
Salada de Cenoura com Beterraba

Salada de Cenoura com Beterraba

Você pode cortar como preferir, eu fiz desta maneira porque foi rápido e conveniente para mim. Use um ralador para cortar a beterraba e um cortador para fatiar as cenouras
Couscous com Laranja, Beterraba e Cenoura

Couscous com Laranja, Beterraba e Cenoura

Vocês sabem como a beterraba é espaçosa né, pois bem elachega, se instala no prato e vai colorindo tudo, deixando tudo lindo, saboroso e vermeeeelho……bem vermeeeelho
Risoto de Beterraba

Risoto de Beterraba

Descasque as beterrabas, a cebola e a cenoura. Corte o salsão ao meio, a cenoura em três pedaços e a cebola em quatro partesimportante deixar os legumes em pedaços maiores para ficar mais fácil de retirar quando o caldo estiver pronto)
Hummus de beterraba

Hummus de beterraba

Adoro hummus, desde o clássico até às variações com diferentes sabores, como é o caso deste. Eu optei por servir este hummus com palitos de cenoura, pepino e batata, e a combinação ficou muito boa
Bolinhos fritos de cenoura, de chuchu e de espinafre e abobrinha à milanesa

Bolinhos fritos de cenoura, de chuchu e de espinafre e abobrinha à milanesa

substitua a cenoura por beterraba, espinafre ou milho em conserva escorrido. Sempre tenho pelo menos um potinho de claras congeladas e uso apenas as claras para fazer empanados porque as gemas criam muita espuma durante a fritura, o que dificulta na hora de ver o ponto das frituras e faz com que elas absorvam mais gordura
Pão de Cenoura

Pão de Cenoura

Depois misture com uma espátula, o creme batido no liquidificador com os ingredientes secos até formar uma massa homogênea, como demonstra a foto abaixo
Bolo de Cenoura Sem Ovos

Bolo de Cenoura Sem Ovos

Bolo de Beterraba Sem Ovos. Só posso atribuir a textura tão incrivelmente fofa à cenoura. Faço isso sempre e fica igual ao leite de coco
Sopa de beterrabas com queijo de cabra (ou não).

Sopa de beterrabas com queijo de cabra (ou não).

E, realmente, com creme de leite fica uma delícia (como sempre, né. Super tradicional no leste europeu, onde também é conhecida como Borscht, segundo a Wikipedia, pode levar vários outros legumes no preparo e geralmente é servida com creme de leite e batatas cozidas