Receitas de de lagarto recheado na panela de pressao

Costelinhas na Panela de Pressão

Costelinhas na Panela de Pressão

Lagarto Assado. Esta receita maravilhosa de Costelinhas na Panela de Pressão é uma super opção para o almoço ou a janta, com certeza todos irão amar
Lagarto Recheado Assado

Lagarto Recheado Assado

Retire a carne marinada de dentro do saco separando o caldo de dentro do saco para usar mais tarde. Não faça furos na carne para não romper as fibras
Lagarto recheado

Lagarto recheado

Frite na panela de pressão o toucinho não defumado no óleo, para dar um gosto a mais na carne. Deixe reservadas dentro de uma vasilha com água
Lagarto Recheado

Lagarto Recheado

Enfeite com os ramos de alecrim e sirva com o molho formado na panela. Em uma panela de pressão, doure a carne no óleo, junte o restante da cebola picada e acrescente a água
LAGARTO RECHEADO GRATINADO

LAGARTO RECHEADO GRATINADO

Em uma panela de pressão, adicione azeite e sele bem todos os lados da carne. O lagarto primeiro é selado (para dourar todos os lados), depois é cozido na pressão (necessário para amolecer a carne), fatiado (não é fatiado até o final, a peça fica unida
Lagarto recheado ao molho madeira

Lagarto recheado ao molho madeira

Marque o meio do lagarto no sentido do comprimento e faça um buraco sem deixar furar o outro lado, tirando fatias finas ate chegar ao tamanho desejado, quando conseguir colocar sua mão fechada dentro do lagarto está bom
Lagarto recheado

Lagarto recheado

Aqueça o óleo na panela de pressão, coloque a carne (sem os temperos) e frite de um lado, vire e frita do outro, até estar bonito e dourado
Lagarto recheado

Lagarto recheado

Picar as cebolas e os alhos e deixar fritar na panela de pressão (pois é mais rapído). Quando a carne estiver cozida, parta-a e coloque no meio de cada pedaço uma fatia de mussarela e outra de presunto assim sucessivamente
Lagarto Recheado

Lagarto Recheado

Quando o lagarto estiver frio, corte-o em fatias finas sem cortar até embaixo e em cada corte coloque uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto