Receitas de fígado grelhado

Glouton

Glouton

Polvo grelhado com purê de batata doce com buriti e castanha de baru. Pensei em uma noite memorável, que vai nos fazer lembrar dos pratos degustados em um restaurante por muitos anos, foi assim a nossa experiência fantástica no restaurante Gluton comandado por Leo Paixão em BH
Receita de Peru de Natal – suculento e delicioso

Receita de Peru de Natal – suculento e delicioso

O fígado deverá ser cozido separadamente, caso contrário o molho ficará amargo. Quando a quantidade de líquido do molho tiver reduzido à metade, retire do fogo, misture o fígado e coe apertando os sólidos contra a parede do coador de forma a retirar a maior quantidade de líquido possível
Pato - Curiosidades e Cortes

Pato - Curiosidades e Cortes

Foie Gras Congelado (fígado do pato da espécie Mulard, que são superalimentados. para que tenham o volume do seu fígado aumentado
HÁBITOS SAUDÁVEIS NA PREVENÇÃO DO CÂNCER DE MAMA.

HÁBITOS SAUDÁVEIS NA PREVENÇÃO DO CÂNCER DE MAMA.

Essa toxina está relacionada ao desenvolvimento de câncer de fígado. Provavelmente, reduzem também o risco de câncer de mama, bexiga, laringe e pâncreas, e possivelmente o de ovário, endométrio, colo do útero, tireoide, fígado, próstata e rim
O Bacalhau

O Bacalhau

Sem falar do óleo extraído do seu fígado, fonte importante de vitaminas A e D, muito usado em países do norte como alimento e utilizado na medicina caseira no tratamento de artrites e raquitismo
INCLUA ALIMENTOS SAUDÁVEIS NAS REFEIÇÕES E OBTENHA SAÚDE.

INCLUA ALIMENTOS SAUDÁVEIS NAS REFEIÇÕES E OBTENHA SAÚDE.

O alimento ainda controla os níveis de gordura do sangue, protegendo o funcionamento do fígado. Comer 200 gramas de peixe assado ou grelhado duas vezes por semana também garante a quantidade necessária de vitamina B6, que atua diretamente na melhora do humor
O Mapa da Carne de Boi

O Mapa da Carne de Boi

fígado, língua, coração, miolo e o rabo. É ideal para fazer bifes, medalhões e rosbife, podendo ser grelhado no fogão ou na churrasqueira, em alta temperatura e por pouco tempo
Nova edição do SP Burger Fest tem de hambúrguer de javali a versão veggie

Nova edição do SP Burger Fest tem de hambúrguer de javali a versão veggie

Hambúrguer Rossini, de foie gras (fígado de pato) grelhado, no francês L’Amitié. Para o festival, o chef francês Yann Corderon aposta no clássico Hambúrguer Rossini, feito de filé mignon picado na faca servido sobre o pão brioche com foie gras grelhado, molho de vinho tinto, azeite trufado e batata gaufrette (R$ 55)