Receitas de paleta bovina frita

[NOTÍCIAS] Primeira unidade do Madero Container chega a SC

[NOTÍCIAS] Primeira unidade do Madero Container chega a SC

Para sobremesa, as opções no Madero Container contam com o premiado Petit Gâteau de doce de leite com sorvete artesanal e calda de frutas vermelhas, Mini Mousse de Doce de Leite, o Brigadeiro de Colher, o Sorvete Artesanal e as Paletas Madero, feitas pela chef pâtissière Laysa Durski, produzidas de forma artesanal pelo próprio Madero e disponível em quatro sabores
Costela assada na panela de pressão

Costela assada na panela de pressão

Carne Bovina. 1/2 kg de costela bovina em pedaços grandes(também pode ser feito com ponta de agulha, paleta, acem)4 dentes de alho amassados1 colher de sopa de sal grosso200gr de bacon picado1 xícara de água4 batatas lavadas médias com casca cortadas ao meio. 1/2 kg de costela bovina em pedaços grandes(também pode ser feito com ponta de agulha, paleta, acem)
Costela assada na panela de pressão

Costela assada na panela de pressão

Ingredientes1 e 1/2 kg de costela bovina em pedaços grandes(também pode ser feito com ponta de agulha, paleta, acem)4 dentes de alho amassados1 colher de sopa de sal grosso200gr de bacon picado1 xícara de água4 batatas lavadas médias com casca cortadas ao meioModo de preparoMisture o sal grosso com o alho e esfregue em toda a carne reserve. 1/2 kg de costela bovina em pedaços
COZIMENTO DE CARNES

COZIMENTO DE CARNES

músculo (excelentes em sopas), garrão ou ossobuco, rabo, peito bovino, raquete, peixinho, miolo de paleta, acém e costela
Pastel de carne

Pastel de carne

Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar. 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
Confira os participantes da 6ª edição do UOL Burger Fest no RJ

Confira os participantes da 6ª edição do UOL Burger Fest no RJ

pão de cerveja escura com cacau, blend especial, chutney de tomate, alho poró frito, bacon, queijo cheddar, brotos de mostarda e acompanha batata frita fininha (R$ 38,90). Acompanha batata frita fininha (R$ 42,90). pão australiano, 165g do blend tradicional da casa, mas com menos gordura (85% paleta de angus, 15% gordura kobe), foie gras cozido no sal e à frio, picles de abóbora e especiarias, compota de missô e alface romana (R$ 65). pão de milho com hambúrguer de croquete de costela bovina com linguiça suína, queijo cruzeiro da fortaleza, agrião, maionese de mostarda com mel e acompanha batatas canoa com sal grosso e alecrim (R$ 37,50). pão de vinho tinto com blend de carnes selecionadas, queijo brie, tomate, agrião, creme frâiche com cebolete e acompanha batatas fritas (R$ 39,50). pão de brioche caseiro com hambúrguer de joelho e pernil suínos, salada colesaw, barbecue e queijo da Serra da Canastra grelhado acompanhado de mix de fritas da casa (R$ 43). pão australiano, 165g do blend tradicional da casa, mas com menos gordura (85% paleta de angus, 15% gordura kobe), foie gras cozido no sal e frio, picles de abóbora e especiarias, compota de missô e alface romana (R$ 65)
A CARNE BOVINA II

A CARNE BOVINA II

BRAÇO, PALETA E MIOLO DE PALETA. Mas também pode ser preparada no forno, frita ou cozida. Conhecida por paleta ou pá, leva tempo para cozinhar devido a quantidade de nervos
PICADINHO NA PRESSÃO

PICADINHO NA PRESSÃO

Tempere a carne, que pode ser uma paleta ou outro corte. Deixe fritar por uns minutos e entre com os pedaços de
Bife Francês

Bife Francês

                                                               Bife  Francês                                                 Bife Francês sendo servidoBife Francês ( Anonymus Gourmet)1/2 kilo de paleta bovina cortada em bifes. (misture o extrato de tomate no caldo de carne e reserve)Colocar uma panela no fogo deixar aquecer bem,coloque o azeite e a manteiga,acrescente o alho e deixe refogar sem queimar,acrescente os bifes e deixe fritar dos dois lados,até dourar acrescente o molho de sopa e deixe refogar um pouco,acrescente as cenouras,batatas e cebolinhas,arrume tudo na panela e polvilhe o açúcar e a farinha de trigo por cima,espalhando bem para não formar grumos,acrescente os liquidos abaixe o fogo tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos,até a carne amaciar e os legumes estarem cozidos(vá verificando o cozimento caso precisa colocar mais um pouco de água eu não precisei colocar) No final do cozimento acrescente os cogumelos (Fica um molho encorpado)Eu servi com arroz 7 grãos e batata doce soúte 1 xícara de café
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Como eu já estava mal intencionado, no dia anterior fui procurar um bom pedaço de paleta bovina. 1Kg de carne (Paleta bovina) em cubos de +/- 5cm. A medida que vão fritando, polvilhe a farinha de trigo e frite mexendo por 8 a 10 minutos. 1Kg de carne (Paleta bovina) em cubos de +/- 5cm
Carne de panela

Carne de panela

Bovinas, Carnes, Destaque. 1 kg de carne (acém, patinho, paleta, lagarto). 1 kg de carne (acém, patinho, paleta, lagarto)

Paleta na Manteiga

Em uma frigideira antiaderente, fritar dos dois lados. Abrir bem os escalopes da paleta do boi. 20 escalopes de paleta bovina