Receitas de surubim

Surubim na Brasa

Surubim na Brasa

O surubim assa com certa rapidez, mas o tempo que permanece no braseiro vai depender da intensidade do fogo e da preferência se bem ou mal passado
Moqueca de Surubim Da Minha Casa

Moqueca de Surubim Da Minha Casa

6 postas de surubim. 6 postas de surubim. Oi Pooovo. Essa semana estou animada, treinando forte, sentindo menos dores musculares e me preparando psicologicamente para o fim das férias
Ensopado de surubim

Ensopado de surubim

1 kg de surubim (cortado em postas). Related 1 kg de surubim (cortado em postas). Ingredientes. 1 kg de surubim (cortado em postas)
MOQUECA DE SURUBIM A MODA DO CHAKAL

MOQUECA DE SURUBIM A MODA DO CHAKAL

2 kg de posta de peixe de água doce, pode ser surubim ou tilápia sem cabeça e rabo. 2 kg de posta de peixe de água doce, pode ser surubim ou tilápia sem cabeça e rabo
Filé de surubim com banana empanado e gratinado

Filé de surubim com banana empanado e gratinado

coloque um pouquinho de azeite na panela leve ao fogo, ponha rodelas de cebola e frite levemente, junte então o molho shoyo com o suco da laranja deixe ferver, retire do fogo esfrie um pouco e bata no liquidificador com uma colher (sobremesa) rasa de amido de milho, volte com esse molho para panela, leve ao fogo para engrossar e se preferir sirva sobre o peixe 1 kg de filé de surubim
Moqueca baiana

Moqueca baiana

Retire um pouco do caldo para fazer um pirão com farinha de mandioca 2 kg de peixe (surubim ou badejo) em postas grossas
Bolinho de Peixe

Bolinho de Peixe

300g de filé de Jaú (ou surubim ou sidalgo) cozido e passado pela peneira. 2 – Numa tigela, coloque 300g de filé de Jaú (ou surubim ou sidalgo) cozido e passado pela peneira, 20 ml de leite de coco, ½ colher (sopa) de margarina, 1 gema, 1 clara batida em neve, 1 fio de azeite e misture bem com as mãos
Comidas Típicas de cada Estado do Brasil

Comidas Típicas de cada Estado do Brasil

- Sergipe - Casquinha de Surubim. É muito interessante perceber como nosso país é tão diversificado em termos culturais, e quando falo de cultura, falo também da comida
FILÉ DE PEIXE AO FORNO COM REQUEIJÃO

FILÉ DE PEIXE AO FORNO COM REQUEIJÃO

2) O filé que eu utilizei foi o surubim (peixe de rio). O surubim é piscívoro, isto é, alimenta-se de outros peixes e atinge até 1 metro de comprimento e 25 Kg de peso
PEIXE ASSADO AO FORNO

PEIXE ASSADO AO FORNO

· 2 Filés grossos de peixe (Linguado (água salgada), Surubim (água doce), ou outro de sua preferência)
Peixe na telha

Peixe na telha

Decorar com a cebolinha-verde, os pimentões, os tomates e as azeitonas 400 g peixe de couro (pintado ou surubim)
Glouton

Glouton

Esta foi a segunda vez que provamos o Pure de cara fermentado com picadinho de casca de abóbora e surubim defumado, tem que provar esta entrada
Bolinhos de Peixe

Bolinhos de Peixe

300g de filé de Jaú (ou surubim ou sidalgo) cozido e passado pela peneira. 2 – Numa tigela, coloque 300g de filé de Jaú (ou surubim ou sidalgo) cozido e passado pela peneira, 20 ml de leite de coco, ½ colher (sopa) de margarina, 1 gema, 1 clara batida em neve, 1 fio de azeite e misture bem com as mãos