Sorvete de Jabuticaba
Na Cozinha da Margô
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Ingredientes

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  • 500 grs de jabuticabas inteiras
  • 1 xícara de água fria
  • ½ xícara de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em ½ xícara de água quente
  • ¾ de xícara de açúcar ou gosto
  • 3 claras em neve, bem firmes, que serão colocadas só no final da receita

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